Ingrédients / pour 6 personnes
1 paquet de sablés au sésame
500 g de fromage blanc 0%
70 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
3 oeufs
1 cuillère à soupe de Maïzena
1 zeste de citron + le jus
Préparation: Cheesecake light au sésame et au citron
1 Préchauffez le four thermostat 7, 210°C. Graissez un moule à manqué amovible. Mixez les sablés au sésame et placez-les au fond du moule.
2 Mélangez le fromage blanc avec les sucres, les jaunes d'oeuf, la Maïzena, le zeste et le jus de citron.
3 Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange en soulevant la Préparation:.
Pour finir
Cheesecake light au sésame et au citron : Versez dans le moule et enfournez. Placez au réfrigérateur 1 nuit.
Autor: Sophie Le Bot
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