Ingrédients / pour 4 personnes
4 kakis bien mûrs
4 pots de Gervita (au rayon yaourt)
8 petites meringues (au rayon biscuit)
Préparation: Délice de kaki
1 Laver les kakis et les essuyer délicatement. Répartir dans chaque verrine (d'au moins 30 cl) la moitié d'un pot de Gervita.
2 Enlever les petites feuilles des kakis et, avec une petite cuillère, ajouter la moitié de la pulpe d'un kaki par verrine.
3 Ajouter une petite meringue écrasée à la main. Puis recommencer l'opération : Gervita, pulpe de kaki et meringue écrasée.
Pour finir
Servir de suite ou réserver au réfrigérateur 1 à 2 heures.
Autor: Marie José Skrzypczak
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