Ingrédients / pour 6 personnes
4 pommes
100 g de noix
2 oeufs
120 ml d'huile
un sachet de sucre vanillé
120 g de sucre
250 g de farine
2 cuillères à café de levure chimique (2/3 d'un sachet environ)
cannelle (facultatif)
Préparation: Gâteau aux pommes et aux noix
1 Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un saladier ou bien directement dans un grand mixer : le sucre, la farine, les oeufs, l'huile, le sucre vanillé, la levure, la cannelle et les cerneaux de noix. C'est plus facile de le faire au robot car la pâte devient très dure à mélanger.
2 Eplucher et découper les pommes en morceaux.
3
Gâteau aux pommes et aux noix : Beurrer et fariner un moule à manquer. Verser la pâte dans le moule et incorporer les pommes en faisant pression sur les pommes dans la pâte.
Pour finir
Mettre au four 35 minutes. Laisser tiédir avant de démouler, d'autant qu'il n'est pas toujours facile à démouler.
Autor: Corinne Delaporte
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