Ingrédients / pour 6 personnes
250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
125 g de raisins secs
125 g de pépites de chocolat
Préparation: Cake au raisin et pépites de chocolat
1)Tremper les raisins secs dans du rhum. 2)Battre les oeufs et le sucre, ajouter la pincée de sel. 3)Egoutter les raisins, verser le jus dans les oeufs et ajouter la farine et la levure. 4)Verser le beurre fondu sur les raisins, bien mélanger. 5)Ajouter le sucre vanillé à la pâte, ainsi que les raisins et les pépites de chocolat. 6)Verser dans un moule à cake beurré. 7)Cuire au four préchauffé thermostat 5/6 (recouvrir de papier aluminium le cake s'il commence à trop dorer).
Autor: Raphael Zampiccoli
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