Ingrédients / pour 4 personnes
1 pomme
12 abricots secs
12 pruneaux dénoyautés
1 boîte de lait concentré sucré de 400 g
3 œufs
Préparation: Clafoutis tutti-frutti express
1 Si les fruits secs ne sont pas assez moelleux, les faire tremper dans de l’eau chaude quelques heures avant de les utiliser.
2 Eplucher et couper la pomme en quatre. Détailler chaque quart en cubes et les répartir dans quatre petits plats à crème brûlée. Couper les abricots et les pruneaux en petits morceaux et les répartir à leur tour dans les plats.
3 Battre au fouet les œufs avec le lait concentré.
4 Verser la crème ainsi obtenue sur les fruits.
Pour finir
Faire cuire les clafoutis 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Autor: Carole Chanteau
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