Ingrédients / pour 6 personnes
80 g de beurre
125 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)
1 oeuf
150 g de farine
2 cuillères à soupe de lait
100 g de pépites de chocolat
Préparation: Cookies aux pépites de chocolat extra moelleux
1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger le beurre mou, à peine fondu avec le sucre et les sachets de sucre vanillé (ou l'extrait de vanille).
2 Rajouter l'oeuf et mélanger, puis la farine et le lait.
3 Incorporer les pépites de chocolat.
4 Mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four. Beurrer le papier. Faire des petits tas de pâte avec une cuillère à soupe.
Pour finir
Enfourner 10 à 12 minutes. Sortir du four et laisser refroidir quelques minutes puis les ranger aussitôt dans une boîte hermétique pour qu'ils conservent tout leur moelleux.
Autor: Delphine Bourdet
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