Ingrédients / pour 5 personnes
150 g de sucre en poudre
130 g de beurre
80 g de poudre d'amandes
50 g de farine
3 blancs d'oeufs
Préparation: Financiers aux amandes
1 Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
2 Mélanger le sucre, la farine et la poudre d'amandes.
3 Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger.
4 Enfin, incorporer le beurre à la Préparation:.
5 Préchauffer le four 200°c (thermostat 6-7). Verser la pâte dans des moules sans trop les remplir.
Pour finir
Faire cuire 15 à 20 minutes, cela dépend du four ainsi que la taille des gâteaux). Les financiers sont cuits losqu'ils ont une belle couleur dorée et qu'une lame insérée en ressort sèche.
Autor: Lina Vagnier
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