Recette Gâteau moelleux aux pépites de chocolat et aux poires

Ingrédients / pour 6 personnes

130 g de fromage blanc
200 g de sucre
200 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
3 oeufs
2 cl d’huile
100 g de pépites de chocolat
2 poires comice

Préparation: Gâteau moelleux aux pépites de chocolat et aux poires
1 Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Versez le fromage blanc dans un saladier, ajoutez le sucre et mélangez bien, puis ajoutez les œufs et l’huile et fouettez.
2 Tamisez la levure avec la farine et ajoutez-les au mélange précédent. Ajoutez les pépites de chocolat, mélangez.
3 Versez les 2/3 de la Préparation: au fond d’un moule à manqué, disposez les quartiers de poires tranchés, puis recouvrez du reste de pâte.
Pour finir
Enfournez pour 30 minutes.