Ingrédients / pour 6 personnes
3 oeufs
150 g de sucre en poudre
160 g de farine à levure incorporée
2 yaourt nature au lait entier
50 g de pépites de chocolat
1 boîte de poires au sirop (225 g égouttées)
Préparation: Gâteau poires et pépites de chocolat
1 Faire préchauffer le four à 180°C. Egoutter les poires au sirop, les couper en lamelles, et garnir le fond d'un moule à manqué. Avec un moule en silicone, ne pas le beurrer ni le fariner.
2 Mélanger le sucre, la farine à gâteau (levure incorporée), les yaourts et les oeufs. Ajouter éventuellement un peu d'arôme vanille. Quand la pâte est lisse, ajouter les pépites de chocolat et verser la pâte sur les poires dans le moule.
3 Enfourner pour 40 minutes dans le four à mi-hauteur, à 180°C.
Pour finir
Démouler à la fin de la cuisson sur un plat de service.
Autor: Audrey Bourdin Piaugeard
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