Ingrédients / pour 8 personnes
250 g d'amandes en poudre
250 g de chocolat amer
250 g de sucre glace
250 g de beurre doux
1 petit verre à liqueur de Cointreau
Préparation: Lingot chocolat-amande
1 Mettre le four à préchauffer à 140°C (thermostat 5).
2 Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
3 Hors du feu, ajouter le sucre glace, la poudre d'amandes et le Cointreau. Mélanger de manière à obtenir une pâte homogène.
4 Verser la pâte dans un moule à cake (en silicone, le démoulage n'en sera que plus aisé). Faire cuire au bain-marie dans le four pendant 2h30.
Pour finir
Laisser refroidir avant de mettre au frigo pour 2h au moins. Démouler le lingot avant de servir.
Autor: Julie Guillan
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