Ingrédients / pour 6 personnes
175 g de chocolat noir
4 oeufs
30 g de beurre
80 g de sucre
1 cuillère à soupe de rhum
Préparation: Mousse au chocolat et au rhum
1 Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger
2 Séparer les blancs des jaunes et ajouter les jaunes au mélange chaud. Mélanger énergiquement.
3 Ajouter le sucre et le rhum. Mélanger.
4 Monter les blancs en neige et les ajouter à la Préparation:. Bien mélanger.
Pour finir
Mettre la Préparation: au réfrigérateur.
Autor: Manon Nectoux
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