Ingrédients / pour 6 personnes
4 œufs
80 g de sucre en poudre
500 g de mascarpone
biscuits à la cuillère ou boudoirs
sirop de framboise ou de fraise
1 sachet de framboises congelées ou fraîche
Préparation: Tiramisu aux framboises congelées
1 Battre les jaunes d'oeufs dans un saladier et incorporer le sucre.
2 Fouetter jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
3 Incorporer le mascarpone et fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
4 Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange œufs-sucre-mascarpone.
5 Dans un plat assez profond, mettre une couche de biscuits imbibés de sirop de fraise avec de l'eau, disperser les framboises, puis le mélange œufs-sucre-mascarpone, puis renouveler l'opération dans le même ordre.
Pour finir
Finir en dispersant les framboises au dessus pour la décoration.
Autor: Julie Viricel
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése