Ingrédients / pour 3 personnes
3 petits-suisses
2 blancs d'œufs
3 cuillères à soupe de sucre
250 g de framboises
quelques sucres décor ou vermicelles en chocolat
Préparation: Nuages aux framboises
1 Nuages aux framboises : Battre les blancs d'œufs en neige jusqu'à une consistance presque ferme.
2 Ajouter le sucre.
3 Battre encore pour obtenir une mousse ferme et brillante.
4 Ajouter un à un les petits-suisses et bien mélanger, délicatement.
5 Placer quelques framboises au fond de jolis verres. Les recouvrir de la Préparation: aux petits-suisses, puis alterner à nouveau framboises et mousse aux petits-suisses.
Pour finir
Nuages aux framboises : Décorer de quelques framboises et de la décoration choisie : ici ce sont des cœurs en sucre rose !
Autor: Sarah Rafraf
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