Ingrédients / pour 8 personnes
125 g de poudre d'amande
3 oeufs
125 g de sucre
50 g de berre fondu
1 cuillère à soupe de kirsch
2 poires
200 g de chocolat noir
20 cl de crème fraîche
Pâte feuilletée
Préparation: Tarte poire-chocolat, poudre d'amandes et kirsch
1 Mettre la pâte dans le moule. Eplucher les poires et les disposer dans le moule.
2 Mélanger la poudre d'amande, les oeufs, le sucre, le beurre fondu et le kirsch.
3 Etaler cette garniture dans le moule et faire cuire 20 minutes à thermostat 6 (180°C).
4 Pendant ce temps faire fondre le chocolat noir et hors du feu ajouter les 20 cl de crème fraîche.
Pour finir
Lorsque la tarte est cuite, la sortir du four et étaler le mélange chocolat-crème.
Autor: Marielle Fesais
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