Ingrédients / pour 12 personnes
200 g de sucre en poudre
3 oeufs
1 cuillère à café de rhum ou kirsh
500 g de mascarpone
1 paquet de boudoirs (environ 300/400 g)
1 assiette à soupe de café
Préparation: Tiramisu express
1 Séparer les blancs des jaunes. Bien mélanger le sucre avec les jaunes d'oeufs.
2 Ajouter le rhum et petit à petit la mascarpone. Bien remuer.
3 Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la Préparation:.
4 Dans un plat à gratin, mettre une couche de Préparation:, une coupe de boudoirs trempés rapidement dans du café des deux côtés, une couche de Préparation: et une couche de boudoirs.
5 Saupoudrer de cacao amer.
Pour finir
Ce dessert est à préparer la veille.
Autor: Chantal Bolomier
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