Ingrédients / pour 6 personnes
200 g de chocolat noir
150 g de sucre
50 g de farine
150 g de beurre
4 oeufs
Préparation: Gâteau au chocolat magique
1 Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battez fermement les blancs en neige avec une pincée de sel.
2 Mélangez le beurre mou et le sucre. Ajoutez-y le chocolat fondu tout en continuant de mélanger puis incorporez un à un les jaunes d'oeufs sans cesser de remuer.
3 Ajouter la farine puis les blancs d'oeufs et mélangez délicatement.
Pour finir
Beurrez un moule et versez-y la Préparation:. Faire cuire le gâteau environ 20 minutes sur thermostat 5.
Autor: Caroline Perdu
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