Ingrédients / pour 4 personnes
3 pêches jaunes
250 g de fraises
300 g de fromage blanc
2 sachets de sucre vanillé
8 spéculoos
Préparation: Coupes aux fruits et au fromage blanc
1 Plongez les pêches dans de l'eau bouillante pour pouvoir les peler facilement. Coupez-les en morceaux. Saupoudrez-les d'un sachet de sucre vanillé. Faites de même avec les fraises. Brisez les spéculoos en morceaux ou mixez-les pour obtenir une poudre.
2 Mélangez la moitié des spéculoos avec le fromage blanc.
3 Au fond de 4 coupes ou verrines, mettez des brisures de spéculoos. Recouvrez par la moitié des fruits. Ajoutez le fromage blanc, puis le restant des fruits.
Pour finir
Servir bien frais.
Autor: Mariane Barbé
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