Ingrédients / pour 4 personnes
2 poires moyennes
2 jaunes d'oeufs
80 g de sucre
20 cl de crème liquide
1/2 fève Tonka
Préparation: Gratin de poires à la fève Tonka
1 Peler et épépiner les poires, les couper en tranches assez fines et les disposer dans un plat à gratin légèrement beurré.
2Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter la crème et la 1/2 fève Tonka râpée, mélanger.
Pour finir
Verser l'appareil sur les poires et mettre le plat sous le gril du four pendant 5-10 minutes, le temps qu'il prenne une belle couleur dorée.
Autor: Brigitte Villani
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése