Ingrédients / pour 4 personnes
1 mangue bien mûre
125 g de mascarpone
2 oeufs
4 biscuits à la cuillère
1 bombe de chantilly
un peu de jus de mangue
sucre selon les goûts
Préparation: Tiramisu express à la mangue
1 Ecraser la moitié de la mangue à la fourchette. Mélanger 2 jaunes d'oeufs avec du sucre, puis ajouter environ 125 g de mascarpone, battre le mélange.
2 Dans un verre ou des verrines, alterner mangue écrasée, biscuits à la cuillère imbibés de jus de mangue, mélange au mascarpone, quelques morceaux de mangue fraîche, crème chantilly... Terminer par du chocolat en poudre.
Pour finir
Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures. Déguster bien frais.
Autor: Justine Gaillard
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